🥤 Un café frappé es una deliciosa manera de disfrutar de un buen café que, además, resulta de lo más refrescante porque se toma frío. Hay que dejar claro que un frappé de café es más que café con hielo y que tienes distintas variedades para elegir, desde el frappelatte clásico, hasta el irresistible frappuccino.…
☕️ El capuchino, o cappuccino en italiano, es uno de los cafés más solicitados en cualquier cafetería de especialidad, por su sabor suave y delicado y por esa irresistible capa de espuma que tanto gusta. Esta preparación de café es perfecta para hacer un coffee break o disfrutarla en compañía. Aunque pueda parecer poco más…
🥛 Entre las múltiples formas que existen de disfrutar de un café, el que se conoce como café manchado es una de las favoritas sobre todo en el sur de España. En Nica ya hemos hablado de varias de nuestras preparaciones favoritas como por ejemplo qué es un capuchino. Sobre qué es el café manchado…
💬 A nivel empresarial, corporativo e institucional, cada vez es más frecuente incluir, en las reuniones de trabajo o en cualquier evento, una pausa, que interrumpa su desarrollo y permita reponer fuerzas despejando la mente unos minutos. Ese break o descanso tiene más importancia de lo que pudiera parecer y de su correcta organización pueden…
Expreso, con leche, cortado… hay casi tantos tipos de café como gustos personales, pero, quizá, uno de los menos conocidos sea el café mocca, una delicia para paladares expertos. Sorprende con su sabor, difícil de definir, cargado de aromas y con el equilibrio justo entre intensidad y toque de dulzor, pero ¿Qué es un café…
El Fondo Social Europeo (FSE) es una herramienta financiera de la Unión Europea destinada a mejorar la empleabilidad de los ciudadanos de la UE, a promover la igualdad de oportunidades y a apoyar el desarrollo sostenible de las regiones de la UE. La Iniciativa de Empleo Juvenil es una de las principales prioridades del FSE,…
El futuro del café. Ajusta tú máquina superautomatica, De’Longhi Perfetto Magnifica S, para sacar el café que quieras. Podremos cambiar el molido y la cantidad de café que muele la máquina. Con estos dos parámetros se puede conseguir un café mas denso y con crema o mas aguado estilo americano. Para un café fuerte y…
Necesitarás Cafetera de filtro con su filtro correspondiente, nosotros usamos una V60. 23g de café molido para filtro. Recomendamos nuestro Guacamayo Rojo. Báscula de precisión Tetera con cuello de cisne 345g de agua Cómo preparar bien un café en V60 1. Llena la tetera de agua y caliéntala a 92 grados. 2. Dobla el filtro…
Una italiana es un tesoro, todos tenemos una. Aquí te explicamos como sacarle el máximo partido. La preparación perfecta para la moka 1. Desenrosca la cafetera y llena el depósito de agua, hasta que quede justo por debajo de la válvula. 2. Monta el filtro y llénalo de café formando una montañita. No es necesario…