Jaguar

7,95 € – 24,95 € IVA incluido

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    El café Arábica proviene de una de nuestras fincas de confianza en la zona norte de Nicaragua. El Robusta, proviene de la India, uno de los principales productores de café del continente asiático.

    ORIGEN: NICARAGUA,INDIA

  • ⓘIndica el tipo de especies principales de plantas del café, la planta de Arábica da cafés con un sabor más suave y que contienen menos cafeína que la del Robusta, que por lo general son más fuertes y amargos.

    CAFÉ NATURAL: 50% BLEND

  • ⓘPara este Blend hemos elegido un tueste más oscuro, que aporta más cuerpo e intensidad sin llegar a quemar el café. Un tueste perfecto para los que buscan un punto extra de fuerza en su café.

    TUESTE: MEDIO OSCURO

  • ⓘDescripciones sensoriales tanto en nariz cómo en boca que se pueden encontrar en cada café

    NOTAS: AVELLANA,CÍTRICOS

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    VARIETAL: BOURBON / CATURRA

  • ⓘLos dos cafés de este Blend son lavados. Esto significa que, para separar la semilla de café del resto del fruto, se sumergen en recipientes de agua y se dejan reposar. Este proceso da como resultado un café con matices más limpios y diferenciados.

    PROCESO: LAVADO

  • ⓘEsta puntuación refleja la calidad del café y se define por parte de jueces titulados que se aseguran de que no tenga defectos y describen las notas de cata. Para que se considere café de especialidad, este café debe contar con más de 80 puntos.

    PUNTUACIÓN: 82 PUNTOS

EAN: 8437025101122 Categorías: , , SKU: N/D

Descripción

JAGUAR

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EJE DE INTENSIDAD

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RECOMENDACIÓN DEL BARISTA

Superauto: intenso.
Italiana: mucho cuerpo, intensidad alta.

CONSERVACIÓN

Conservar en la bolsa con el zip
cerrado a temperatura ambiente.
Mantenerse lejos del sol.

+INFO

El Jaguar es un blend entre un café arábica del beneficio DICAFE con matices suaves y cuerpo balanceado y un café robusta de la India con mucho cuerpo y alta intensidad. Las proporciones de ambos son 50/50 y el resultado es un café con mucho cuerpo, donde predomina la fuerza del robusta, pero que consigue ser balanceado gracias a los sabores del arábica.

Información adicional

Peso

1000gr (100-140 CAFÉS), 250gr (25 – 35 CAFÉS), 500gr (55- 65 CAFÉS)
MOLIENDA

CAFÉ EN GRANO, Espresso, Filtro, Italiana, Prensa francesa

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