Descripción
CHOCOLATE
Llevábamos muchas semanas trabajando en sacar nuestro propio chocolate. Nos hace mucha ilusión anunciar este nuevo producto que continúa con nuestra filosofía de buscar la excelencia.
BEAN TO BAR
Bean to bar, viene del inglés y significa literalmente de la semilla del cacao a la tableta de chocolate, es decir, que no pasa por ningún proceso industrial. Este tipo de chocolates es sinónimo de calidad, se busca volver a descubrir el verdadero sabor a cacao que debería tener un chocolate y que muchos de los que encontramos en el supermercado no lo tienen.
HECHO CON NUESTRO CAFÉ
Cuando decidimos hacer este chocolate se nos propuso en el obrador de cacao en broma ponerle nuestro café guacamayo rojo, no puedes imaginar el sabor que deja en el paladar, nos dijeron que aún no han encontrado un café que combine mejor con el cacao.
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